韓国料理の基礎調味料
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本場韓国でじっくり醗酵熟成させた麦味噌に唐辛子を加えた基礎調味料。辛さだけではなく甘味もあり、様々なお料理に使えます。
コチュジャンに砂糖、みりん、ごま油などを混ぜて合わせダレを作れば、あとは肉、野菜のほか、 トッポギなどと炒めて使います。
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【調理例】プルコギ
・内容量：200ｇ
・原材料名：水飴、小麦粉、唐辛子粉、食塩、酒精、もち米粉、種麹、調味料（アミノ酸等）
・賞味期間：360日
・保存方法：冷暗所保存※開封後は冷蔵保存（10℃以下）し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
・原産国名：韓国
・販売者：株式会社アイ・ジー・エム トレーディング